Les Journées Science et Ethique découverte à Concarneau des 1er et 2 octobre
Les « Journées Science et Ethique découverte de Concarneau » ont été créées en 2006 par 3B Conseils avec la participation du Musée de la pêche, du Marinarium, de Cap vers la nature, du Lycée des métiers Saint Joseph Saint Marc de Trégunc.
La démarche consiste à relier le local au mondial à partir de la même thématique que la conférence des experts des entretiens Science et Ethique ou le devoir de parole, en l’adaptant aux différentes communes.Ces journées peuvent s’inscrire dans le cadre de « l’Ecole Agit » lancée par le Ministère de l’Education nationale
En 2007, le Centre européen de formation continue maritime (CEFCM) a rejoint le comité de programme. Cette année, un nouvel acteur du littoral, ANSEL, Association de Nettoyage au Service de l'Environnement et du Littoral s’associe aux Journées découverte des entretiens Science et Ethique.
Depuis 2006 les thèmes abordés ont permis aux scolaires de découvrir les problématiques suivantes :
« la route de la sardine » en 2006
« le thon de l’océan à l’assiette » en 2007,
« le maquereau, de la zone côtière à la haute mer » en 2008.
Les journées 2009 qui se tiennent les jeudi 1er et vendredi 2 octobre, ont pour thème « A la pêche aux déchets ! ». Un nouvel enjeu s’ouvre aux pêcheurs et aux transformateurs: adapter les bateaux et gérer les déchets.
Le programme entend se pencher sur la gestion des déchets dans la filière pêche et la valorisation des co-produits de la pêche. A quoi servent les déchets ? et dans l’avenir pourra-t-on produire de l’énergie à partir des déchets de poisson ?
Le parcours proposé sera le suivant :
- Au Musée de la pêche : l’équipe du Musée proposera une animation sur « les déchets en folie », sur la gestion des déchets à bord des bateaux de pêche et sur la durée de vie des déchets. Puis l’origine des déchets et leurs impacts sur le milieu sera traité par ANSEL
Au Marinarium , deux temps forts seront proposés aux scolaires :
« Tout est bon dans le poisson… », la valorisation des co-produits de la pêche et des prises accessoires animation présentée par l’équipe dynamique du Marinarium.
. « Merci les sales bêtes ! », le recyclage naturel des « déchets » produits par les organismes vivants par Simone Grass de l’Association Cap vers la Nature !
Au CEFCM, outre les témoignages de professionnels de la pêche, les scolaires découvriront la nouvelle recherche sur la mise au point d’un filet biodégradable.
A la conserverie Mouettes d’Armor (Gonidec) c’est la valorisation des déchets de poissons et de traitement produits par la conserverie qui sera
Après l’effort, le réconfort…, au travers de la dégustation à base de produits de la mer préparée par le Lycée des métiers Saint Joseph Saint Marc de Trégunc
Ces deux journées seront suivies par un ramassage des déchets le samedi 3 octobre proposé par ANSEL.
Pour découvrir les structures partenaires des journées 2009
- Marinarium de Concarneau – Muséum National d’Histoire Naturelle
Le Marinarium de Concarneau est un musée de laboratoire : il expose les travaux des chercheurs dans les domaines de la vie marine, de l'environnement et des ressources de l'océan.
- Cap vers la nature est une association loi de 1901 agréée par le Ministère de la Jeunesse et des Sports. Elle est animée par des professionnels spécialisés en aquaculture.
Son objectif est de faire connaître la vie aquatique, depuis ses composantes microscopiques comme le plancton jusqu'aux liens que l'homme entretient avec elle.
- Musée de la Pêche de Concarneau
Situé dans le cadre exceptionnel de l'enceinte fortifiée de la Ville-Close, le Musée présente sur 1500m2, l'histoire et les techniques des pêches maritimes du monde entier. Deux heures de visite (dioramas, maquettes, vidéos, aquariums, embarcations), vous saurez tout sur qui pêche quoi, où et comment, sur la construction des navires et sur toutes les méthodes de conservation du poisson.
- Lycée des métiers Saint Joseph – Saint Marc site de Trégunc
La section hôtelière du Lycée des métiers Saint-Marc à Trégunc comprend le baccalauréat professionnel restauration et la formation complémentaire cuisine de la mer.
- Centre Européen de Formation Continue Maritime (CEFCM) de Concarneau
Pivot de la formation professionnelle continue maritime en Bretagne, le centre dispense des formations « pont », de courte ou longue durée, au profit du commerce, de la pêche et de la plaisance. Parallèlement, des stages spécifiques, tels que radiocommunications SMDSM ou modules médicaux, sont ouverts à l’ensemble des filières.
- Conserverie Gonidec «Les Mouettes d'Arvor»
La Conserverie Gonidec est la dernière sardinerie concarnoise. Lors de la visite accompagnée d'un guide, plongez dans l'univers traditionnel de la fabrication de conserves de sardines, maquereaux, thon.
- Association de Nettoyage au Service de l’Environnement et du Littoral (ANSEL)
D’après le programme de l’ONU (organisation des Nations Unies) pour l’environnement chaque kilomètre carré d’océan contiendrait 120 000 morceaux de plastique causant ainsi la mort d’un million d’oiseaux et de 100 000 mammifères marins. Dans certain endroit de l’océan il y a six fois plus de plastique que de plancton.
C’est dans le but de réduire cette pollution que nous avons créé l’Association ANSEL.
Le Comité de programme des Journées découverte de Concarneau 2009 est composé de :
Jean-Marie Béchu et Sophie Mercier, Musée de la pêche
Christine Diquelou-Dolain, Lycée Saint-Marc de Trégunc
Danièle Gonidec, Conserverie Les Mouettes d’Arvor (Gonidec)
Simone Grass, Association Cap vers la Nature !
Isabelle Inial, collège des Sables Blancs
Françoise Le Bec, collège Saint Joseph
Lionel Lucas et Yann Le Berre, Association de nettoyage au service de l’environnement et du littoral (ANSEL)
Michèle Nédélec, Centre européen de formation continue maritime (CEFCM)
Annie Péron, Marinarium
Brigitte Bornemann-Blanc déléguée générale des entretiens, 3B Conseils
Charline Lasterre assistante, chargée des Journées Science et Ethique découverte
Pour en savoir plus :
- des magazines
Mer et Climat, un couple infernal – Sciences Ouest mars 2009
Les énergies renouvelables de la mer, supplément Science et Avenir 2007
Supplément Wapiti 2007
- pour les plus grands
. le blog de veille internationale économique et scientifique sur les énergies de la mer
. le blog de veille internationale sur la thématique des entretiens Science et Ethique
Sources : 3B Conseils
