Succès des 6e Journées « découverte » Science et Éthique à Concarneau

Chaque année quelques semaines avant les entretiens Science et Ethique (*) se tiennent les « Journées Science et Ethique découverte » à destination des scolaires des villes du littoral. 
Celles-ci rencontrent à chaque édition un réel succès et une demande accrue de la part des écoles et des collectivités désireuses d’entrer dans cette programmation.



Ces journées, dont la démarche est de relier le local au mondial, sont des parcours pédagogiques traitant de la thématique des "entretiens Science et Ethique ou le devoir de parole" mais adapté à un territoire précis et à un public de scolaire (du CE1 à la 4ème). 

Pour chaque journée, un comité de programme (**) s’est constitué composé de municipalités, de centres de culture scientifique, d’associations et d’acteurs socio-économiques locaux. (Relire les articles du blog du 06/10/2011 et 13/10/2011).

« A la pêche aux déchets ! »
Pour la 6ème année consécutive, deux journées, spécialement conçues pour les scolaires ont été proposées par l’Association pour la Promotion de l’Ethique des Sciences pour un Développement Durable (APESTDD), les partenaires et et 3B Conseils, fondateur des entretiens Science et Ethique. Ces journées sont organisées avec l’aide de la Mairie de Concarneau et le soutien du Conseil Régional de Bretagne et du Conseil général du Finistère.

Les partenaires : le Musée de la Pêche, Ansel, le Marinarium, la conserverie des Mouettes d’Arvor, Cap vers la Nature, le CEFCM reçoivent les scolaires gratuitement dans leurs établissements.

Créées en 2006, les Journées découverte approfondissent depuis 2009, le thème de la gestion des déchets de la filière pèche, de la valorisation des co-produits (***) et de la question qui devient de plus en plus actuelle : comment produire de l’énergie à partir des déchets de poissons ?

50% de ce qui est pêché est directement consommé comme aliment. Les 50% restant résultent des opérations de transformation - éviscération, étêtage, filetage, cuisson – et peuvent être valoriser pour 96% comme farine, huile, hydrolysats, hachis congelés pour l’alimentation animale dont 23% pour le petfood.

Ces journées sont :
- un véritable accompagnement scolaire pour les enseignants qui profitent de ces Journées pour offrir à leurs élèves un panorama général des thématiques qui seront abordées au cours de l’année,
- une occasion pour les élèves d’aller sur le terrain en découvrant tous les aspects de la vie d’un territoire, à partir de disciplines scientifiques, environnementales, sociales et l’économique de la pêche, puis d’imaginer, de concevoir et de réaliser des projets sous forme de jeux pédagogiques…

C’est aussi une sensibilisation des jeunes aux études et informations scientifiques et techniques avec l’aide de spécialistes dès le début de leur année scolaire pour réaliser leur projet pédagogique.

En 2011, à Concarneau, 130 élèves des classes de CM1, 6e et BAC PRO d'établissements de Rosporden, Concarneau et Pontivy ont participé aux Journées découverte 2011 (****) :
- 1 classe BAC PRO du lycée de Pontivy : 40 élèves
- 3 classes du collège des Sables Blancs de Concarneau : 65 élèves
- 1 classe de l’école de Rosporden : 24 élèves.

Les visites, débats et mini-conférences proposées par les partenaires des Journées « découverte » Science et Ethique en Côtes d’Armor ont offert aux élèves une véritable base de travail ludique et pédagogique pour accompagner leur cursus scolaire.

C’est aussi une sensibilisation des jeunes aux études et informations scientifiques et techniques avec l’aide de spécialistes dès le début de leur année scolaire pour réaliser leur projet pédagogique. Plusieurs classes ont déjà prévu de présenter à la fin de l’année scolaire les travaux d’élèves.

Le programme des 13 et 14 octobre 2011 :

- au Marinarium, la présentation de la réglementation et la valorisation des co-produits et des pêches accessoires avec Annie Péron. Les élèves ont aussi aperçu l’exposition exceptionnelle sur le plancton et les aquariums, en attendant de revenir avec leurs classes ou leurs parents…

Toujours au Marinarium, Simone Grass de l’Association Cap vers la Nature a fait découvrir le recyclage naturel des « déchets » produits par les organismes vivants et a projeté un documentaire sur le cycle de vie en mer ;

- au Musée de la pêche et avec ANSEL, (Association de nettoyage au service de l’environnement et du littoral), la durée de vie et les différents types de déchets liés à la pêche, à la navigation de plaisance, mais aussi aux objets et déchets laissés sur les plages par les promeneurs … ainsi que la gestion de ces déchets …avec Jean Marie Béchu directeur du musée de la pêche, Aurélie Guénolé, Rachel Kerebel, animatrices et Lionel Lucas d’ANSEL ;




- toujours au Musée de la pêche une dégustation de produits de la mer mis à disposition par Danielle et Valérie Gonidec ( Mouettes d'Arvor) était offerte aux élèves (terrines de thon , saumon et coquilles Saint Jacques) ;

- à la conserverie Mouettes d’Arvor (Gonidec) qui accueillait exceptionnellement dans ce haut lieu de production, Danièle Gonidec a expliqué la valorisation des déchets de poissons.


Les Journées découverte ont aussi été l’occasion pour 3B Conseils et l’APESTDD de lancer la première plate-forme collaborative d’échanges de projets scolaires et d’informations…- : avec accès privilégié pour un meilleur échange entre enseignants, partenaires et organisateurs.

Grâce à cette plateforme, seront ainsi faciliter les échanges entre les différents participants et partenaires des Journées « découverte », permettant ainsi de partager des ressources et de constituer un réseau entre enseignants, partenaires et organisateurs. Cette plateforme permet en outre de trouver des informations sur le retour d’expériences, de poser des questions grâce au forum, d'échanger. C'est aussi un site qui permettra aux enseignants et aux scientifiques, chercheurs, associations… de déposer des documents sur la gestion des déchets et des co-produits de la pêche.

Retrouver toutes les photos des journées découvertes sur le site www.science-ethique.org

Le soutien des Collectivités :

Les Journées découvertes sont possibles grâce au soutien des collectivités qui soutiennent les initiatives de sensibilisation du public et des scolaires sur les enjeux de la préservation de l'environnement et du développement durable du territoire.

Le Conseil régional de Bretagne



Le Conseil général du Finistère,



La Ville de Concarneau



Les structures partenaires :

Marinarium de Concarneau – Muséum National d’Histoire Naturelle
Un musée de laboratoire qui expose les travaux des chercheurs dans les domaines de la vie marine, de l'environnement et des ressources de l'océan. www.mnhn.fr/mnhn

Musée de la Pêche de Concarneau (www.musee-peche.fr)
Situé dans le cadre exceptionnel de l'enceinte fortifiée de la Ville-Close, le Musée présente sur 1500m², l'histoire et les techniques des pêches maritimes du monde entier. Deux heures de visite (dioramas, maquettes, vidéos, aquariums, embarcations) De quoi en apprendre sur le monde de la pêche, sur la construction des navires et sur toutes les méthodes de conservation du poisson.


Conserverie Gonidec « Les Mouettes d'Arvor » (www.gonidec.com)
Sardinerie emblématique de Concarneau une visite exceptionnelle est organisée avec Danièle Gonidec. Une véritable immersion dans l'univers traditionnel de la fabrication de conserves de sardines, maquereaux, thon….

Association de Nettoyage au Service de lʼEnvironnement et du Littoral (ANSEL) (http://asso.ansel.free.fr)
Dʼaprès le programme de lʼONU (organisation des Nations Unies) pour lʼenvironnement chaque kilomètre carré dʼocéan contiendrait 120 000 morceaux de plastique causant ainsi la mort dʼun million dʼoiseaux et de 100 000 mammifères marins. Dans certain endroit de lʼocéan, il y a six fois plus de plastique que de plancton. La laisse de mer … Il y a déchets et déchets !
Réagir tous ensemble avec l’association ANSEL et réduire enfin cette dramatique pollution…

Cap vers la nature (www.cap-vers-la-nature.org )
Une association loi de 1901 agréée par le Ministère de la Jeunesse et des Sports, animée par des professionnels spécialisés en aquaculture, dont objectif consiste à faire connaître la vie aquatique, depuis ses composantes microscopiques telles que le plancton jusqu'aux liens que l'homme entretient avec elle.

Remerciements au CEFCM pour son accueil

(*)
Les 15e entretiens « Science et Ethique ou le devoir de parole » ( créés par 3B Conseils en 1997 à Brest) se dérouleront les 17 et 18 novembre 2011 à Océanopolis et auront pour thème « Energies bleues pour une croissance verte ? ».



(**)
Le comité de programme :
- Professeur Michel Glémarec, Président de l’Association pour la Promotion de l’Ethique des Sciences et Technologies pour un Développement Durable (APESTDD),
- Jean-Marie Béchu Musée de la pêche ,
- Danièle Gonidec, Conserverie Les Mouettes d’Arvor (Gonidec),
- Simone Grass, Association Cap vers la Nature !
- Isabelle Inial, collège des Sables Blancs,
- Françoise Le Cam, collège Saint Joseph,
- Lionel Lucas, Association de nettoyage au service de l’environnement et du littoral (ANSEL)
- Annie Péron, Marinarium (Muséum National d’Histoire Naturelle)
- Brigitte Bornemann, déléguée générale, 3B Conseils avec la participation de Christine Naud (APESTDD), Sophie Marchand Leclère et Régis Hébert, 3B Conseils.

(***) Un co-produit de la pêche est une matière créée en même temps que la capture et la transformation d’un poisson : pêches accessoires (poissons capturés accidentellement), têtes de poissons, écailles,... C’est un produit inévitable, mais que l’on peut utiliser et valoriser !
En Bretagne, la pêche produit 70.000 tonnes de co-produits chaque année . La gestion des déchets issus de la pêche (vieux filets, huiles de fritures, chute d’emballage,...), mais aussi les déchets ménagers produits à bord des bateaux de pêche, est réglementée par des lois françaises et internationales.

Ainsi, il existe de nombreuses utilisations des co-produits. Ils sont d’ailleurs très largement employés pour faire des produits de beauté, de la nourriture pour les animaux. Les scientifiques et les industriels cherchent de nouvelles applications.



(****) Chiffres des Journées « découverte » des entretiens Science et Ethique à Concarneau :
en 2008 : 10 classes, soit 214 élèves , en 2009 : 10 classes, soit 225 élèves, en 2010 : 8 classes, soit 172 élèves ont découvert les co-produits de la pêche avec les animateurs du Marinarium, du musée de la pêche de la Conserverie Mouettes d'Avor et les associations Ansel et Cap vers la nature...



Article RH / BB 3B Conseils
Photos : Christine Naud

"Les fortifications de la rade de Brest" : quatre siècles d’architecture côtière défensive

Le 18 janvier 2011, dans le cadre des rencontres "Autour des entretiens", Les entretiens Science et Ethique / 3B Conseils, la Librairie Dialogues et le cinéma Les Studios s'étaient associés pour une soirée à Brest, sur l’architecture côtière défensive issue de la second guerre mondiale au travers du livre de Jérôme Prieur (*), écrivain et cinéaste, qui venait de publier chez Denoël « Le Mur de l’Atlantique, monument de la Collaboration. » Rappelons également que cette enquête avait donné lieu à un documentaire produit par Mélisande et diffusé sur France 2 fin 2010. (Relire l'article du blog du 14/01/2011).

La construction du Mur de l’Atlantique et dont bon nombre de blockauss sont visibles sur notre littoral fut l’un des plus vastes chantiers de la Seconde Guerre mondiale et de la Collaboration.
De Dunkerque à Biarritz, des milliers de blockhaus et de bunkers dorment toujours auprès des plages et des falaises. Ils font partie du paysage au point d’être devenus presque invisibles. Ils sont pourtant les vestiges d’un gigantesque chantier de la Seconde Guerre mondiale. Un chantier qui depuis bientôt 70 ans garde ses secrets et sur lequel, jusqu’à présent, nul n’a vraiment enquêté.

Unique au monde, cette immense muraille a été construite sur l’ordre d’Hitler, mais elle n’a pas été bâtie par les Allemands comme on l’imagine toujours. Elle a fait vivre et même prospérer de nombreuses entreprises françaises, elle a donné du travail, volontaire ou forcé, à près de 300 000 personnes. De 1942 à 1944, le chantier du Mur de l’Atlantique a été le poumon de la France de Vichy, la plus importante et la plus compromettante opération de collaboration économique de l’Occupation.


" Les fortifications de la rade de Brest" : Défense d’une ville-arsenal

Le Conseil régional de Bretagne au travers de son Service de l’inventaire du patrimoine culturel de la Région vient également de livrer un remarquable ouvrage publié aux Presses Universitaires de Rennes sur "Les fortifications de la rade de Brest" qu’il nous semble important de signaler.

Des fortifications de Vauban aux blockhaus du Mur de l’Atlantique, ce nouvel ouvrage, retrace quatre siècles d’architecture côtière défensive en Bretagne nord.
« L’inscription de la Tour de Camaret au patrimoine mondial de l’UNESCO, en juillet 2008, a confirmé, au niveau international, l’importance des fortifications de Vauban en Bretagne. »

Abondamment illustré par des photographies et des documents d’archives inédits, cet ouvrage constitue un apport décisif à l’histoire maritime en retraçant la création et le développement de la ville-arsenal de Brest.

L’histoire des sciences et techniques appliquée au domaine maritime et militaire éclaire une triple évolution : celle des vaisseaux, des canons, des forts et batteries de côte. Des fortifications de Vauban aux blockhaus du Mur de l’Atlantique, on y trouvera une étude détaillée de l’ensemble des éléments de défense de l’arsenal ainsi que des établissements industriels et logistiques qui lui sont liés, dont des sites peu accessibles voire inédits.

Les fortifications de la rade de Brest, sous-titrée Défense d’une ville-arsenal, embrasse au fil de ses « Brest-même, » Recouvrance et la périphérie de la ville, jusqu’aux presqu’îles de Plougastel-Daoulas et Crozon, au sud, et à l’ouest, jusqu’à la pointe Saint-Mathieu, Le Conquet et Ouessant, révélant, ici et là, des sites peu accessibles et méconnus, ainsi que les secrets de leur fortification.

Exhaustif et richement illustré de plans et photographies, ce nouveau Cahier du patrimoine (**), consacré aux fortifications de la rade de Brest, contribue également à la reconnaissance d’une part majeure de l’histoire maritime de notre région. Fruit d’importants travaux de recherche engagés depuis 2004, l’ouvrage interroge plus largement sur l’avenir et la valorisation de cette architecture militaire qui marque encore fortement de son empreinte les côtes de Bretagne nord et le paysage urbain de Brest.


(*) Jérome Prieur a publié en mars dernier un essai sur le passé et l’archéologie, Rendez-vous dans une autre vie. De Corpus Christi à L’Apocalypse, on lui doit aussi, avec Gérard Mordillat, les trois grandes séries télévisées à succès sur l’histoire des origines du christianisme, ainsi que les livres Jésus contre Jésus, Jésus après Jésus, Jésus sans Jésus parus au Seuil.


(**) Cahier du patrimoine - Préface : Jean-Yves Le Drian, président du Conseil régional de Bretagne Auteur : Guillaume Lécuillier, chargé d’études d’Inventaire, service de l’Inventaire du patrimoine culturel, Région Bretagne. Avec la collaboration de : Jean-Yves Besselièvre, Alain Boulaire, Didier Cadiou, Christian Corvisier et Patrick Jadé, historiens. Photographies : Bernard Bègne et Guillaume Lécuillier. Directeur scientifique : Nicolas Faucherre, professeur d’histoire de l’art et d’archéologie à l’université de Nantes. Éditeur : Les Presses Universitaires de Rennes ( 392 pages / 380 illustrations. Prix indicatif : 42 €)



Article RH 3B Conseils

Sources : Région Bretagne / Presse Universtaire de Rennes / entretiens Science et Ethique / Denoël /

Succès des Journées Science et Ethique découverte 2011 en Côtes d’Armor

Chaque année quelques semaines avant les entretiens Science et Ethique (*) se tiennent les « Journées Science et Ethique découverte » à destination des scolaires des villes du littoral. 
Celles-ci rencontrent à chaque édition de plus en plus de succès et une demande accrue de la part des écoles et des collectivités désireuses d’entrer dans cette programmation.



Ces journées, dont la démarche est de relier le local au mondial, sont des parcours pédagogiques traitant de la thématique des "entretiens Science et Ethique ou le devoir de parole" mais adapté à un territoire précis et à un public de scolaire (du CE1 à la 4ème). 

Pour chaque journée, un comité de programme (**) s’est constitué composé de municipalités, de centres de culture scientifique, d’associations et d’acteurs socio-économiques locaux.

« Les énergies de la mer, plans Climat-Energie territoriaux »

Pour la 5ème année consécutive, la Journée découverte, spécialement conçue pour les scolaires costarmoricains, ont été proposées gratuitement par l’Association pour la Promotion de l’Ethique des Sciences pour un Développement Durable (APESTDD), avec la participation de 3B Conseils et ses partenaires les Villes de Pleumeur Bodou, Perros Guirec et le Conseil régional de Bretagne. (relire l'article du blog du 10/10/2011).

En 2011, 123 élèves (***) ont participé à la journée encadrés par 10 enseignants et parents d’élèves venant des écoles : Jean Le Morvan de Pleumeur-Bodou, Ploumanac’h, Morand-Savidan de Lannion. La seconde journée a du être annulée en raison d'un mouvement de grève dans l'Education nationale.

Les animateurs des journées "Climat, littoral et énergies de la mer", ont présenté et commenté les plans Climat-Energie territoriaux, le changement climatique et l’intégration à terme des énergies renouvelables de la mer dans un mix énergétique, le fonctionnement des moulins à marées, et permis une fameuse dégustation aux algues.

Les visites, débats et mini-conférences proposées par les partenaires des Journées « découverte » Science et Ethique en Côtes d’Armor ont offert aux élèves une véritable base de travail ludique et pédagogique pour accompagner leur cursus scolaire.

A programme :
- La Cité des télécoms de Pleumeur-Bodou a réalisé une animation sur les satellites de surveillance des océans par Sylvie Guignard responsable de la communication et Ludovic Harscouët

- La Maison du littoral de Perros-Guirec et l’Association Interactions Pleine Nature proposaient une découverte de l’estran et du fonctionnement des moulins à marée de Ploumanac’h et de Trégastel, par Marie Le Scanve (Maison du Littoral) et Jean Marc Terrade ( Interaction Pleine Nature – Réseau REEB) ;

- Les élèves cuisiniers et de service du lycée hôtelier Saint Joseph de Lannion ont préparé une dégustation fameuse aux algues…. sous le regard attentif de leur directeur adjoint Philippe Couloigner et de Laure Bellanger, professeur de Lettres Histoire-Géo ;

- DCNS, qui a créé un « incubateur » à Brest et qui a assemblé l’hydrolienne OpenHydro du Parc EDF de Paimpol Bréhat, avait délégué Chloë Richon du service marketing pour expliquer les 4 technologies d’énergies renouvelables de la mer (éolienne offshore, hydrolienne, ETM, et houlomotrice) ;

- Les conférences sur les plans Climat-Energie territoriaux ont été présentées par les élus de Perros Guirec, Josiane Posloux, adjointe au maire chargée de l’environnement et de Pleumeur Bodou, Pierre Le Dauphin, adjoint au maire chargé des finances, Alain Marquet, adjoint au maire chargé de l’urbanisme, accompagnés par Brigitte Bornemann, déléguée générale des entretiens Science et Ethique.

Un véritable parcours Journées « découverte » d’un territoire en futur et du futur des énergies de la mer dans les Côtes d’Armor préparés par Christine Naud et Sophie Marchand Leclère, chargées des Journées « découverte »

Retrouver toutes les photos des journées découvertes sur le site www.science-ethique.org

Les structures partenaires :

La Région Bretagne
Le Conseil régional soutient les initiatives significatives d'information et de sensibilisation du public sur les enjeux de la préservation de l'environnement et du développement durable en Bretagne. : préservation du littoral, changement climatique, continuité écologique en Bretagne. C’est dans le cadre de sa politique de sensibilisation et d’éducation à l’environnement que le conseil régional soutient les Journées découverte.

Pleumeur-Bodou
Située sur la Côte de granit rose, Pleumeur-Bodou s’investit dans les Plans Climat énergie, au travers d’actions concrètes (ampoules basse consommation pour l’éclairage public, réhabilitation du centre Cosmopolis avec Lannion-Trégor Agglomération, intégration des risques de submersion marine par une cartographie des zones à risque, réfection des stations d’épuration…). Pleumeur-Bodou s’attache à présenter un Plan Local d’Urbanisme, respectueux de la loi Littoral.
Le centre de loisirs, partenaire des Journées découverte depuis leur création, accueille les classes pour leur pause-déjeuner.

La Cité des télécoms à Pleumeur-Bodou
La Cité des télécoms invite à un voyage extraordinaire au coeur des télécoms, de l’univers de la haute technologie. Elle raconte l'histoire des sciences, des télécoms et des applications innovantes qui chaque jour modèlent le monde autrement.


Perros-Guirec et sa Maison du Littoral
Elle accueille toute l'année pour permettre de découvrir un site naturel exceptionnel, la côte de granit rose. La Maison du littoral propose des animations, balades, randonnées mais aussi un espace muséographique, une boutique nature et des expositions temporaires.

Interactions Pleine Nature Education à l’environnement
Interactions Pleine Nature est une association d’éducation populaire. Elle propose des actions d’éducation à l’environnement et au développement durable du local au global. Elle organise, développe et accompagne des activités de pleine nature, en particulier avec le support des sports de pagaie.

Le lycée hôtelier Saint Joseph de Lannion
Le lycée Hôtelier et de Tourisme forme ses élèves aux métiers de Cuisinier, Service en salle, réceptionniste, personnels de l’hébergement, agent de voyage… Les formations proposées sont le baccalauréat professionnel Cuisine, le bac professionnel Commercialisation et services en restauration, le baccalauréat technologique Hôtellerie, le CAP cuisine, le CAP Restaurant et le BTS tourisme.

DCNS-Brest
Expert mondial du naval de défense, maître d’œuvre dans la construction, de l’intégration et de la maintenance de systèmes navals, DCNS est désormais un innovateur dans l’énergie. Le Groupe ambitionne de jouer un rôle majeur sur le marché émergent des énergies marines renouvelables.



(*)

Les 15e entretiens « Science et Ethique ou le devoir de parole » ( créés par 3B Conseils en 1997 à Brest) se dérouleront les 17 et 18 novembre 2011 à Océanopolis et auront pour thème « Energies bleues pour une croissance verte ? ».



(**)
Le comité de programme :
Josiane Posloux, Adjointe au Maire de Perros-Guirec
Philippe Couloigner, Lycée hôtelier Saint Joseph de Lannion
Sylvie Guignard, Cité des télécoms
Marie Le Scanve, Maison du Littoral de Perros-Guirec
Brigitte Bornemann, déléguée générale des entretiens Science et Ethique, Associée 3B Conseils
Christine Naud, 3B Conseils.
Les membres d’honneur :
Yvon Bonnot, Maire de Perros Guirec, Président de l’ANEL, Prof. Michel Glémarec, Président d’APESTDD, et des Journées découvertes des entretiens Science et Ethique, Pierre Terrien, Maire de Pleumeur Bodou

(***) Chiffres des Journées « découverte » des entretiens Science et Ethique en Côtes d’Armor :
Depuis 2008 : 842 élèves - venant de 34 classes - ont découvert les énergies de la mer avec les animateurs du Planétarium, de l’Aquarium cette fois encore avec La Maison du Littoral et la Cité des télécoms
En 2010 : 8 classes (1 classe de Lannion, 1 classe de Perros-Guirec, 4 classes de Plestin-les-Grèves et 2 classes de Trébeurden) soit 201 élèves du CE1 au CM2, dont une classe bilingue pour la première fois.


Article RH / BB 3B Conseils
Photos : Christine Naud

Journées découverte 2011 "Histoire d'algues en Pays d'Iroise"

C'est en 2009 au Conquet et à Lanildut que s’est déroulé la première « Journée Science et Ethique découverte » sur le thème des algues, visant à présenter aux scolaires une activité économique qui s’est développée dans ces deux communes du littoral autour de la pêche et de l’exploitation du champ d’algues de l’archipel de Molène. 

Voir les vidéos des journées découverte au Conquet réalisée par l'école Saint-Joseph du Conquet.

Impliquer les scolaires dans leur « Histoire d’algues »

Après ce premier succès, deux nouvelles journées découverte sur les Algues - proposées par l'APESTDD présidée par le Professeur Michel Glémarec - vont se dérouler les 3 et 4 novembre 2011.

Ces journées se tiendront avec le soutien de la Région Bretagne, du Conseil général du Finistère, de la Communauté de communes du Pays d'Iroise (CCPI) des communes de Lanidult et du Conquet et de la Chambre syndicale des algues et des végétaux marins notamment.

Ce rendez-vous s’inscrit dans le cadre des entretiens « Science et Ethique ou le devoir de parole » créés par 3B Conseils en 1997 à Brest. Cette année, les 15e entretiens se dérouleront les 17 et 18 novembre 2011 à Océanopolis et auront pour thème « Energies bleues pour une croissance verte ? ».

Un enjeu économique et social
Les algues sont un enjeu économique et social important pour les communes qui bordent le Parc marin d’Iroise et d’une manière générale pour les activités pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires.

L'objectif de ces Journées sera notamment de faire 

 découvrir aux scolaires le rôle important que revêt le plus grand champ d’algues européen de l’archipel de Molène site de reproduction, d’alimentation pour la faune exploitée par les hommes et ressource en matière première pour l’industrie chimique. 
Dans d’autres sites, des micro-algues seront exploitées pour les énergies du futur comme bio-carburant.

Au programme des 3 et 4 novembre :
à Lanildut
- Accueil à la 
La Maison de l’Algue (*) sur le thème : « Qu’est ce qu’une algue ? Comment la récolte-t-on ? » (et présentation des termes en breton).
- Découverte du port de débarquement des algues.
- Dégustation offerte par la commune de Lanildut de pains aux algues et beurre aux algues.

au Conquet
- Parcours de la cale à l'usine d'iode avec l'association Aspect.
- Rencontre-discussion animée par Anne Mérer à la Maison de retraite du Streat Hir avec les derniers ouvriers de l’usine d’iode sur la transmission du savoir, des traditions et des techniques de travail ancestrales de la filière « Algue » Une rencontre intergénérationnelle avec ceux qui l’ont connue de manière artisanale ou semi-industrielle .
- Marcel Quellec, adjoint au maire du Conquet, chargé de l’agenda 21 et de la culture, évoquera le Plan Climat-Energie et l’agenda 21.
- Rencontre avec Michel Glémarec, biologiste, spécialiste des algues et auteur du livre « La Biodiversité littorale vue par Mathurin Méheut »(**)
- Exposition à l’Espace Tissier de cartes postales de l’association « Cartophiles du Finistère », présidée par Jean Quinquis, prêt de Henri Thépaut .
- Déjeuner pique-nique au Village-vacances Beauséjour


Pour préparer les Journées « découverte »
plusieurs possibilités sont offertes aux enseignants comme base de travail :
- La plate-forme collaborative Science et Ethique : avec accès privilégié pour un meilleur échange entre enseignants, partenaires et organisateurs.
- le site des entretiens Science et Ethique
- le Portail Mer-veille dédié aux énergies de la mer (sur abonnement)
- le blog des énergies de la mer
- le blog Science et Ethique et Science
- la TV web des entretiens et des Webtrotteurs : des lycéens et collégiens de Kérichen et Vauban
- l’exposition « Les énergies de la mer : l’Or bleu », créée par 3B Conseils.
- l’Espace des sciences à Rennes.

Les algues Qui sont-elles ? Faisons un peu connaissance…

A l'origine du premier oxygène biologique de notre planète, microscopiques ou géantes, souvent de mœurs peu communes, les algues n'hésitent pas à vivre en symbiose avec d'autres organismes végétaux ou animaux.

Il en existe plus de 25.000 espèces et elles sont à l’origine de la première forme de vie terrestre. Elles produisent aujourd’hui plus de la moitié de l’oxygène de notre planète, se gorgeant de l’énergie solaire et des richesses du milieu aquatique.

Elles ont le pouvoir de concentrer jusqu’à cinquante mille fois la plupart des oligo-éléments présents dans l’eau de mer (cuivre, zinc, fer, magnésium, manganèse, potassium…).

Nourricières, elles forment les premiers maillons de nombreuses chaînes alimentaires mais elles peuvent aussi être toxiques, voire mortelles en cas de déséquilibre de l'environnement. Cueillies à l'état sauvage ou cultivées à grande échelle, les algues entrent en force dans notre quotidien.
Nous en consommons tous… souvent sans le savoir !


Les Algues et le Parc naturel marin d'Iroise

Situé dans le Parc marin d’Iroise, le champ d'algues de Molène est le plus important d’Europe, reconnu aussi comme l’un des plus diversifiés. Il fait actuellement l’objet d’une surveillance et d’un examen attentif par les scientifiques et selon les observateurs du Parc, il se porte bien – a contrario de celui de Bretagne-Sud qui connaît une certaine régression.

Le Parc marin d’Iroise a initié un programme ambitieux pour mieux connaître son champ d'algues, situé à la jonction des eaux froides du nord et des eaux chaudes du sud. Cette situation particulière lui confère également une diversité étonnante où cohabitent des algues venues de Norvège (laminaria digitata et hyperborea) et du Portugal (saccorhira polyschides).

Cette richesse l’est aussi au niveau de la biodiversité, le champ d’algues constituant un habitat pour de nombreuses espèces comme les dauphins ou les phoques témoignant de la bonne qualité du milieu.

Le programme du Parc marin pour connaître le champ d'algues de Molène mobilise d’importants moyens comme une cartographie complète, réalisée avec le Service hydrographique de la Marine (SHOM) à partir d'un avion capable de balayages électroniques sur 240m de largeur et jusqu'à 20m de profondeur. A cela s’ajoutent des levées bathymétriques avec l’Ifremer et des actions de terrain menées par les agents du parc.


Cette « radiographie » du champ d'algues doit permettre d'observer son évolution et de prendre, si besoin, des mesures d'adaptation pour en assurer le caractère durable. Cette gestion responsable pour la préservation de la ressource engage une collaboration entre scientifiques, professionnels et élus représentés au sein du Parc marin.

Cette bonne vitalité du champ d’algues de Molène se retrouve également dans son exploitation goémonière depuis plus de 170 ans. Le port de Lanildut, situé sur le territoire de la Communauté de communes du Pays d’Iroise (CCPI) est d’ailleurs le premier port européen de débarquement des algues.


Cette exploitation permet une extraction chaque année de 50.000 tonnes de laminaria digitata, algue située à un niveau peu profond (jusqu'à cinq-six mètres) au moyen du « scoubidou ». Cependant, la demande de laminaires, pour la cosmétique ou l’alimentaire notamment, étant en croissance exponentielle, les goémoniers sont passés à l'exploitation de l'espèce hyperborea que l'on trouve jusqu'à 30 mètres de profondeur, avec une récolte de 12.000 tonnes effectuées au moyen du procédé dit du «peigne».

Quelques repères pour mieux connaître les algues :


Sur les 16 millions de tonnes d’algues produites chaque année dans le monde, près de 80% sont utilisées en alimentation humaine, représentant une valeur économique d’environ 8 Md $.

L’Europe utilise les algues depuis des siècles dans des applications industrielles ; leur utilisation pour l’alimentation humaine et la nutrition santé est un secteur en croissance. En Bretagne notamment, les algues alimentaires représentent un potentiel important, en phase avec les axes de développements stratégiques de la région.

L’intérêt croissant des consommateurs est suscité par les nombreuses qualités nutritionnelles de ces algues dont les compositions sont très différentes des végétaux terrestres. Afin d’assurer la sécurité alimentaire, une réglementation a été mise en place. Elle comporte une liste d’espèces et de groupes autorisés à la consommation humaine et des recommandations sur les limites acceptables de certains contaminants : métaux et constituants : iode.

- La filière algue française réalise un chiffre d’affaire d’environ 150 millions d’euros, elle emploie 1000 personnes dont 240 récoltants professionnels.


- La France est aussi le deuxième producteur mondial de carraghénanes (E 407), le cinquième producteur mondial d’alginate (E 400, 401, 403, 402, 404, 405) et le huitième producteur d’agar 
(E 406) avec 60 000 tonnes d’algues fraîches déchargées.


- Lanildut est le premier port goémonier européen de déchargement des algues en France, avec 30 000 tonnes annuels de laminaires sur les 45 000 tonnes débarquées en Bretagne.
Relire également l'article du blog du 03/07/2010 sur la radiographie du champs d'algue de Molène


(*) La maison de l’algue à Lanildut
Centre d'interprétation de l'algue, la Maison de l'Algue, vient d'être réaménagée dans un espace d'environ 100 m 2 (le nouvel espace est ouvert depuis le 25 juin 2011) avec une nouvelle scénographie, trouve sa place. Cet espace a pour but de donner aux visiteurs des clés pour mieux comprendre le paysage du port, d'informer le grand public sur la filière des algues et le sensibiliser aux enjeux actuels et futurs auxquels elle est confrontée.

Le bâtiment comprend deux expositions : une exposition permanente, avec trois séquences et une salle vidéo, et une temporaire, qui reçoit actuellement une exposition du parc naturel marin d'Iroise, Bleu Iroise, mer vivante.
Des panneaux de l’exposition « les énergies de la mer : l’or bleu » réalisées par 3B Conseils sont présentés au public.


La Maison de l’Algue présente ces expositions ludiques qui retrace la place des algues dans le monde vivant, permet d’identifier les différentes familles d’algues, les zones de récolte, et de mesurer l’importance nationale du champ d’algues de la Mer d’Iroise.

Elle offre également la possibilité de revivre l’épopée des goémoniers d’autrefois en découvrant leurs bateaux, leurs outils de travail, mais aussi des maquettes,des films et des photographies qui témoignent de l’âpreté de leur vie quotidienne. La visite des 11 fours à goémon encore visibles à Lanildut aide à mesurer l’ancienneté de ce métier sur la commune.
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Dans la Maison de l’Algue, des fiches et ateliers pédagogiques sont proposés gratuitement aux petits comme aux plus grands : découverte de l’utilisation traditionnelle des algues ainsi que celles d’aujourd’hui, identification des algues, initiation à la cuisine aux algues, réalisation d’un herbier marin ou d’un tableau d’algues…!

(**) « La Biodiversité littorale vue par Mathurin Méheut » textes du Pr Michel Glémarec (Editions Le Télégramme, 2010).
Révéler la Biodiversité littorale, c’est d’abord reconnaître les habitats caractéristiques de nos mers à marée en milieu tempéré. Leur définition, dans un cadre scientifique à l’échelle européenne, tient compte des avancées récentes de l’écologie marine.
Ces milieux permettent la cohabitation de nombreuses espèces végétales et animales.

Il y a un siècle, Mathurin Méheut, artiste peintre, avait mis en scène les espèces qu'il voyait sur la côtes de Roscoff avec les conseils de scientifiques de la Station biologique de Roscoff.

Celles-ci sont magnifiquement illustrées par Méheut dans « l’Etude de la mer » publiée en 1913. Cette œuvre remarquable est revisitée, valorisée, parce qu’elle apparaît au grand jour pour illustrer les aspects écologiques de ce qu’est la biodiversité littorale.

Ainsi, dans son livre qui mêle art et science, Michel Glémarec réorganise l'œuvre de Mathurin Méheut pour la présenter par habitat. Les peintures de Méheut présentent les caractéristiques de ces milieux avec les différentes espèces, les couleurs contrastées et les mouvements des algues...


Pour Michel Glémarec, la biodiversité se mesure en nombre d'espèces évidemment mais pas seulement. Il est important de les replacer dans leur habitat. Ainsi au moment de la traduction dans les textes français de la Directive européenne Natura 2000, Michel Glémarec a travaillé à la définition, dans un cadre scientifique et à l'échelle européenne, de ces habitats marins.
Ce travail a permis d'identifier par la suite les habitats "fragiles" ou "menacés" et ainsi de pouvoir définir des "zones Natura 2000" au sein desquelles vont être mis en place des plans de gestion.


Pour aller plus loin sur la biodiversité du littoral :

- Retrouvez notamment les archives des entretiens Science et Ethique 2006 : "La biodiversité du littoral"

Rappel : Le dialogue et le partage des connaissances indispensables pour préserver et exploiter durablement les ressources nécessitent des décisions politiques locales, européennes et internationales qui soient mieux comprises.

Les 10e entretiens Science et Ethique, avaient « repéré » des recherches, des techniques, des expériences françaises, européennes et mondiales, qui modifient notre perception de la biodiversité.

Comment vivons-nous ces moments de transformation qui doivent permettre aux futures générations de poursuivre l’exploitation des ressources du littoral ?




Article RH 3B Conseils
Sources : Commune de Lanildut / Maison de l'Algue / entretiens Science et Ethique
Photos : Commune de Lanildut / Maison de l'Algue / Science et Mer

Rencontres Halieutiques de Rennes : "Pêche et aquaculture : un atout pour l'aménagement des territoires côtiers"

La 7e édition des Rencontres Halieutiques de Rennes se dérouleront les jeudi 13 et vendredi 14 octobre 2011 à Agrocampus Ouest, sur le thème :"Pêche et aquaculture : un atout pour l'aménagement des territoires côtiers".
Ces Rencontres placées sous le haut patronage des Ministères de l'agriculture et de la pêche d'une part, et de l'environnement d'autre part, sont traditionnellement un temps fort de l'échange d'expérience entre professionnels, administratifs, décideurs et scientifiques.

Ces journées ont pour ambition de définir une vision d'avenir pour le secteur et de proposer des actions à mettre en œuvre, pour mieux intégrer la pêche et l'aquaculture dans les politiques d'aménagement du littoral.

Cette année, la 7e édition des Rencontres Halieutiques de Rennes s’appuie sur une idée clé : les activités de pêche et d’aquaculture sont, et doivent être plus encore, un atout majeur pour l’aménagement des territoires côtiers. 


Ces activités primaires sont en effet le support d’un tissu économique et social essentiel pour le développement durable des territoires côtiers. Au-delà de leur poids économique, elles contribuent fortement à l’identité culturelle et à l’équilibre de ces territoires.



« Pourtant, ces activités connaissent l’une et l’autre des difficultés et des contraintes de plus en plus fortes : limitation de la ressource et de l’effort en ce qui concerne les pêches ; disponibilité des sites, rentabilité, épizooties pour l’aquaculture ; concurrences des usages et internationalisation des marchés pour l’une comme pour l’autre. Face à ces nouveaux défis, replacer la pêche et l’aquaculture au cœur de l’aménagement des territoires est sans doute une condition sine qua none de leur survie et de leur développement. C’est aussi une chance pour ces territoires », rappelle les organisateurs de ces journées.

En ce début de 21e siècle, il faut donc inventer de nouveaux modes de gestion des activités côtières et définir les outils qui doivent être mis en œuvre pour que la pêche et l’aquaculture prennent toute leur place dans une dynamique de développement durable des zones côtières.
En suscitant l’échange d’expériences et de points de vue, les Rencontres halieutiques de Rennes se donnent ainsi pour ambition de défricher des voies nouvelles pour que la pêche et l’aquaculture jouent pleinement leurs rôles dans la dynamique de ces territoires.

(*) Rappelons que depuis 1990, l’Association Agro-Halieutes et le Pôle halieutique d’AGROCAMPUS OUEST organisent périodiquement de telles Rencontres Halieutiques à Rennes. Cette manifestation se veut un lieu d'échange et de réflexion prospective entre les différents acteurs de la filière halieutique. Elle vise à rassembler l’ensemble des acteurs sociaux du domaine concerné : professionnels, administratifs, décideurs, scientifiques.
L’objectif est de faire œuvre utile, en analysant ensemble les contraintes et les atouts du secteur, en identifiant les évolutions possibles et en proposant des pistes d’actions à mettre en œuvre, en matière de gestion, de formation et de recherche.


Pour tout savoir sur les Rencontres halieutiques de Rennes (programme, intervenants).





Pour aller plus loin :

- Relire également quelques-uns des articles parus dans le blog : le 10/11/2009, le 29/04/2010, le 03/05/2010, le 20/07/2011 , le 4/07/2011

- Consultez les statistiques de la PCP

- Vous pouvez retrouver les débats des entretiens Science et Ethique 2004 qui abordaient ces problématiques au travers du thème « Les pêches et les avancées scientifiques ».







Les questions liées à la pêche (gestion de la filière, ressources halieutiques, gestion durable des espèces, biodiversité du littoral, PCP, conflits d'usages, avancées scientifiques et techniques) sont autant de sujets traités années après années lors des entretiens Science et Ethique.

Vous pouvez vous référer aux archives des entretiens et retrouver l'ensemble des interventions des acteurs de la filière de la pêche et les débats en vidéos.



Vous trouverez notamment les interventions des représentants du comité régional des pêches maritimes :

André Le Berre (président),
 Gérald Hussenot (secrétaire général),
 Violaine Merrien (chargée de mission).


Article RH 3B Conseils
Source : Agrocampus Ouest

Économie de la mer : L’Océano pôle de Tan Tan-Maroc partenaire des Pôles Mer Bretagne et PACA

C’est en novembre 2010, à la suite d’un séminaire technique organisé au Maroc pour favoriser la rencontre entre les différents acteurs scientifiques, techniques et économiques, que les deux Pôles Mer (Bretagne et PACA) et l’Océanopôle Tan Tan (*) au Maroc ont engagés un rapprochement. Les deux pôles Mer et l’Océanopôle viennent de concrétiser ce partenariat au travers de la signature d’une convention.

Signée par MM. Omar Bensouda, Président de l’Océanopôle Tan Tan, Bernard Sans, président du Pôle Mer PACA, et Paul Friedel, l’un des administrateurs du Pôle Mer Bretagne (**), la convention vise le développement de la coopération dans les domaines de la mise à niveau de la flotte et des chantiers navals, de l’échange des connaissances des ressources halieutiques, de l’aménagement des ports et du littoral et de la valorisation des énergies marines renouvelables.

Ainsi, plusieurs axes de collaboration ont émergé fin 2010, faisant apparaître des intérêts communs. Pour M. Omar Bensouda, président de l’Océanopôle Tan Tan «Au-delà d’une amélioration des performances de la filière pêche et de l’optimisation de la valeur ajoutée générée par les captures, le Maroc, de par sa vocation maritime, se doit de promouvoir les initiatives innovantes de mise en valeur des ressources marines afin de contribuer au développement d’un créneau d’excellence d’avant-garde dans ce qui peut devenir sa force même : les ressources, les sciences et les technologies de la mer » (…) « en effet, confronté aux défis du changement climatique et de la raréfaction des ressources naturelles, l’avenir des nations est fortement lié à leur capacité de préserver les stocks halieutiques et de développer l’aquaculture pour satisfaire leurs besoins alimentaires, d’exploiter le potentiel minéral et énergétique des océans pour soutenir leurs croissances, d’utiliser les molécules marines pour concevoir les matériaux et les remèdes de demain, mais aussi de maîtriser les activités maritimes et les interactions de l’homme avec l’environnement marin en tant qu’espace vital pour le bien-être des hommes ».

M. Paul Friedel, Directeur de Telecom Bretagne, a rappelé que ce partenariat s’inscrit dans le cadre d’une initiative euro-méditerranéenne initiée par le pôle PACA et relayée par le Pô le Bretagne.
Il a souligné que le Maroc « un pays très dynamique » et que l’Océanopôle de Tan Tan est « un partenaire de très grande qualité avec lequel nous pouvons aboutir à des résultats pragmatiques afin d’améliorer la compétitivité de nos adhérents respectifs ».

La feuille de route a mis en exergue les différents axes d’intervention prioritaires, à savoir :
- l’axe «pêches navires» qui concerne la mise à niveau de la flotte marocaine existante et des chantiers navals et le développement des échanges sur la formation avec les établissements français.

- les «ports», avec l’aménagement des infrastructures et servitudes pour la pêche.

- l’axe «littoral» avec tout ce qui est relatif à l’environnement, la qualité des eaux, les aménagements, les récifs artificiels et la bio dépollution.
la «pêche ressources», qui elle englobe la connaissance, la politique de gestion et l’aquaculture.

- enfin le dernier axe concerne les «énergies marines» à savoir l’énergie éolienne, hydrolienne, houlomotrice et algocarburants.

Par ailleurs, une démarche partenariale est également envisagée pour la réalisation d’un projet de plate-forme technologique à proximité de Tan Tan port.

(*) Océanopôle Tan Tan
 Pôle de compétitivité régional dédié à la mise en valeur des ressources marines, l’Océanopôle Tan Tan a été créé en janvier 2010 et regroupe l’ensemble des acteurs du secteur de la mer : pêcheurs, industriels, formation et recherche. 

Territoire du Cluster : Tan Tan Port et, plus largement, la région de Guelmim Es‐Smara et, comme champ potentiel des coopérations futures, les zones côtières arides du Maroc.

L’Océanopôle Tan Tan est un cluster labellisé bénéficiant d’un contrat‐programme avec l’État.

Thématiques d’activité : 

- Exploitation et valorisation des ressources halieutiques et biologiques marines

- Ingénierie, maintenance, logistique et services dans les domaines naval et portuaire

- Technologies marines et exploitation des ressources énergétiques marines 

- Activités communautaires du littoral, aménagements, environnement et génie côtiers.

(**) Les Pôles Mer Bretagne et Mer PACA fédèrent un réseau de plus de 600 adhérents : grandes entreprises, PME, centres de recherche et d’enseignement supérieur. Ils ont pour mission de détecter et favoriser l’émergence de projets innovants destinés à satisfaire les nouveaux marchés.
Selon les dernières données, les deux pôles de compétitivité français ont porté près de 300 projets labellisés « Pôle Mer » représentant un budget global de 800 millions d’euros.

Article RH 3B Conseils
Sources : Pôle Mer / Aujourd'hui Maroc / Maroc Agriculture
Photos : MAP

Conférence : "La biodiversité marine et ses usages dans un océan changeant - quels scénarios ?"

(photo Océanopolis)

"
Il y a près de trois milliards d’années, la vie est apparue dans un océan qui ne ressemblait guère à celui que l’on connaît aujourd’hui. En se diversifiant dans un environnement qui n’a cessé de changer, elle a conquis et contribué à façonner tous les milieux de la planète, aussi bien marins que terrestres.

On découvre de nos jours une immense variété d’organismes dans l’océan, à toutes les profondeurs et sous toutes les latitudes. Cette biodiversité est à la base du fonctionnement des écosystèmes marins qui régulent le climat, produisent de la nourriture et qui fournissent de nombreux autres services à l’humanité, contribuant à son développement socio-économique. Depuis la fin de l’ère pré-industrielle, les pressions anthropiques exercées sur les écosystèmes marins s’intensifient, et les changements de l’océan apparaissent beaucoup plus rapides que ceux du passé. "

Philippe GROS du Centre Ifremer de Brest abordera au cours de la conférence qu'il donnera à Océanopolis à Brest ce 4 octobre à 20h30 (auditorium Marion Dufresne - entrée gratuite) à l’aide de quelques exemples concrets l’ampleur des effets –observés ou à venir– sur la biodiversité marine, ce que pourraient être leurs conséquences sur les services des écosystèmes, et l’on évoquera les mesures de préservation promues aux plans européen et international.


Pour aller plus loin sur la biodiversité marine :
Relire notamment les articles du blog du :
- 30/06/2011 : Pour une gestion durable du littoral : l'impact des activités humaines sur les écosystèmes marins
- 27/06/2011 : EMODnet, le réseau européen d'observation et de données du milieu marin
- 01/02/2011 : Un effort mondial pour évaluer la biodiversité marine

Retrouvez les archives des entretiens Science et Ethique 2006 : "La biodiversité du littoral"

Rappel : Le dialogue et le partage des connaissances indispensables pour préserver et exploiter durablement les ressources nécessitent des décisions politiques locales, européennes et internationales qui soient mieux comprises.

Les 10e entretiens Science et Ethique, avaient « repéré » des recherches, des techniques, des expériences françaises, européennes et mondiales, qui modifient notre perception de la biodiversité.

Comment vivons-nous ces moments de transformation qui doivent permettre aux futures générations de poursuivre l’exploitation des ressources du littoral ?




Consultez le remarquable ouvrage " La biodiversité du littoral vue par Mathurin Méheut", du Professeur Michel Glémarec publié aux éditions du Télégramme

Dans ce livre qui mêle art et science, Michel Glémarec réorganise l'œuvre de Mathurin Méheut pour la présenter par habitat. Les peintures de Méheut présentent les caractéristiques de ces milieux avec les différentes espèces, les couleurs contrastées et les mouvements des algues...
Au total 140 dessins, dont 50 planches en couleurs, reproduisant plus de 160 espèces.

Relire les articles du blog du 17/02/2010 , du 15/11/2010


Sur vos agendas :


les 15è entretiens Science et Ethique à Océanopolis Brest, les 17 et 18 novembre 2011 participeront également à cette réflexion de fond notamment sur les Plans Climat-énergie territoriaux et au delà sur la « croissance verte » et son financement et le mix énergétique et les énergies de la mer.
Le thème central sera : "Quelle économie, pour quelle croissance ? : Plans climat territoriaux, aménagement du territoire, technologies de l'information et énergies de la mer".

Article RH 3B Conseils
Sources : Océanopolis
Photo : Océanopolis